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「果醬女王」克莉絲汀．法珀的果醬聖經：270道詳盡食譜---無化學添加物、嚐得到天然風味。自己做！享受獨特濃郁的水果芳香 （贈送限量果醬貼紙）





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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「果醬女王」的克莉絲汀．法珀Christine Ferber 2015最新版

法國亞馬遜網路書店5顆星★★★★★推薦

270道精準食譜果醬製作的疑難排解Q&A

沒嚐過Christine Ferber等於沒吃過果醬！?? ?


在Google 打上Christine Ferber，會找到1,040,000項各種語言的連結，每一個都在說克莉絲汀．法珀Christine Ferber的果醬是他們嚐過最特別也最好吃的！

克莉絲汀．法珀Christine Ferber出生於亞爾薩斯Alsace糕點世家，祖父與父親都是糕點師傅，祖母瑪特有一座種滿花和蔬果的花園。從小在鄉間感受四季的變化，與季節糕點製 作的耳儒目染下，克莉絲汀不但成為糕點師，並返回亞爾薩斯的下莫施威爾Niedermorschwihr創立了聞名全球的同名果醬Christine Ferber。

克莉絲汀．法珀Christine Ferber果醬的美味不僅獲得全世界老饕們的喜愛，成為巴黎Galeries Lafayette Gourmet拉法葉百貨／La Bon Marché百貨高檔食品Grand Epicerie／著名的Hotel de Crillon克里雍大飯店／紐約DEAN & DELUCA／東京ISETAN新宿伊勢丹百貨…等高級食品店必備的招牌商品；更得到名廚Alain Ducasse及Pierre Hermé大師的指定配合選用。

沒嚐過Christine Ferber等於沒吃過果醬！如果您還沒嚐過克莉絲汀的果醬，快翻開書，照著書上的配方，您一定不會失望。

100%無化學添加物，享受如同精緻糕點般獨特濃郁的水果芳香！?? ?

「果醬女王」克莉絲汀．法珀Christine ferber的果醬，從水果的揀選、清洗、削切、醃漬、燉煮、裝瓶…全是手工製作。只選用最新鮮的水果，利用本身天然的果膠、糖與溫度的作用，製成果醬延長其美味的生命。

她在本書提供了最棒的食譜！「果醬女王克莉絲汀．法珀的果醬聖經」更詳細的撰寫了＜美味加倍的搭配法＞標示了每一道果醬該如何品嚐賞味；以及＜讓成品更 特別的小細節＞利用不同水果、食材、香料的替換，變化出更多獨特的風味。對搭配增添風味的材料，也有其高標準的堅持。不論是茶葉、花朵、香料、葡萄酒、 醋、花蜜、水果乾，甚至是堅果…，「果醬女王」獨特的調配比例，讓果醬如同精緻法式糕點般成為餐桌上的主角，閃著寶石般的光澤！

本書特色

當代最偉大的經典作品：草莓和覆盆子果醬、黑莓果凝、柳橙果泥醬、玫瑰荔枝覆盆子果醬……。

以及最獨特的配方：伯爵茶野生蘋果凝、堇菜覆盆子醬、接骨木花草莓醬、伯爵金桔果醬……。

具有地區特色：香草格烏茲塔明那黃香李醬、松子亞爾薩斯新鮮與乾燥蜜李醬、薑味肉桂胡蘿蔔果醬…。

或是異國風情：百香果、柳橙和洋梨果醬、蘭姆香蕉椰子果醬、青檸蘋果果醬... 。

她傳授教導果醬的方式，就像是帶領所有讀者和她共同動手完成一般。不論是包含果肉的果醬confitures、果泥醬marmelades；清澈無果肉 的果凝gelées；可以做為醬汁或冰沙的庫利coulis、果汁jus和糖漿sirops；製作糕點與保存的果漬／糖煮水果compotes、酸甜醬 aigres-doux；適合搭配菜餚的果菜酸甜醬chutneys；或是本身就是一道清爽甜點的水果湯soupes de fruits...。都能照著「果醬女王克莉絲汀．法珀的果醬聖經」，一步一步的成功製作，感受她對美好成品---一罐罐璀璨顏色的果醬，和酸甜水果無條 件的愛！

2012年「果醬女王的經典果醬課」更新版。



新聞分享



近日許多精彩韓劇都已經完結，總是想令人回味再三。停！那新劇就不看了嗎？NONO～接檔的新戲各個陣容堅強不說，光是預告就超引人注意，無論是懸疑劇《隧道》，還是律師劇《悄悄話》，還有奇幻愛情劇《芝加哥打字機》，口味多樣，一定滿足你挑剔的追劇品味。

OCN出品必懸疑變態殺手再加一

《VOICE》完結，心裡空空的嗎？來來來，OCN將端出最新的《隧道》繼續和追劇迷一起辦案追真凶。以各種懸疑推理電影、影集聞名的OCN，今年一口氣接連推出兩檔自製劇，繼《VOICE》叫好又叫座，再推出由崔振赫領銜主演的《隧道》。這一次將端出什麼樣的新作品，是不是能循著上一檔劇創造出超高收視率，延續燒腦熱潮？

在已經釋出的《隧道》預告裡，光是氣氛的營造就讓人完全沉浸在緊張兮兮、背後有一堆人陪伴的陰森氛圍中（果然是半夜看劇的好選擇唷！）。此劇講述在1986年尋找殺害女性的連續殺人犯的刑警朴光浩（崔振赫飾），意外發現過去與現在的連結點，因此展開調查的他，穿梭時空，試圖解決這個謎團。而在《隧道》中出現的連續變態殺人狂，是個會在屍體上點出號碼的殺人犯，預告中平淡敘述殺人想法的聲音，讓人不寒而慄（但是莫名的性感），更使人猜測這一次的「犯人」會由誰來主演呢？

▲崔振赫主演的韓劇《隧道》，接檔《VOICE》，同樣是辦案推理劇。（圖／愛奇藝提供，2017.03.24）

《悄悄話》律師劇又一波夫妻交接有連結？

池晟和李寶英是著名的甜蜜夫妻檔。李寶英的產後復出之作《悄悄話》未上演即話題十足，加上接檔老公池晟的《被告人》，愛妻狂人池晟不時探班老婆，誇張程度連製作人都要跨劇組找回男主角，因此《悄悄話》未開播，已先閃瞎眾人眼睛，夫妻接檔韓劇更是一大賣點；同樣都是律師哏的兩部劇，會不會有什麼微妙的連結，池晟會不會現身客串和老婆李寶英互飆演技，也讓追劇迷期待ing哪。

《悄悄話》故事講述，由李寶英飾演的申英珠，為了替父親洗刷冤屈，假用好友身分，接近由李相侖飾演的首爾地方法院法官李東俊，成為他的祕書。兩個人從一開始的互相對立到最後聯手揭發醜聞，是一部特別題材的懸疑愛情劇。而在《悄悄話》的預告中，音效與劇情都非常引人入勝，申英珠霸氣的要李東俊「別說話」，刻意壓低的聲線，具有威脅感，連身在螢幕外都會跟著一起「閉嘴」，而最後以申英珠的一句「因為，我相信了你」作為預告的結尾，留下強大懸念，讓許多追劇的粉絲心癢難耐哪。

▲由李寶英（上）與李相侖主演的韓劇《悄悄話》，同樣是律師的故事。（圖／翻攝自韓網，2017.03.24）

影帝出馬還不看？《芝加哥打字機》陣容堅強

韓國tvN將播出的《芝加哥打字機》，接檔穿梭愛情韓劇《明天和你》，同樣打著大勢演員的噱頭，請來青龍影帝劉亞仁，以及時隔13年才回歸小螢幕的演員林秀晶主演，希望能在這一次的韓劇競爭中翻身，畢竟上一檔劇實在讓人很「疲憊」。

《芝加哥打字機》即將於韓國時間4月7日播出，由《擁抱太陽的月亮》編劇陳秀完出馬，希望能扳回上部韓劇的頹勢。故事講述，擁有藝人級外表的暢銷小說家韓世宙（劉亞仁飾），突然有一天再也寫不出任何文章，因此請來「幽靈寫手」劉真吾（高庚杓飾）幫忙。而林秀晶在劇中則是飾演獸醫學徒，原本是韓世宙的粉絲，後來成為Anti飯；三人以何種方式詮釋這部奇幻復古的愛情劇，以及出現在劇名的「打字機」將會扮演什麼樣的重要角色，讓劇迷忍不住腦洞大開啊。

▲劉亞仁（第二排右四）主演的《芝加哥打字機》即將在韓國時間4月播出。（圖／翻攝自芝加哥打字機臉書，2017.03.24）



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